عملت الدكتورة جين بينبو في مجال التعليم الدولي لفترة تزيد على 15 عاما مع تركيز مشدّد على التعليم الأساسي وتعليم البنات. وقد اتسع تركيز عملها ليشمل على سبيل المثال لا الحصر تصميم البرامج والدفاع عنها والتخطيط الإستراتيجي والسياسات والتقييم. فضلا عن ذلك، فقد عملت بشكل كبير في مجال مدارس المجتمع أو المدارس "البديلة" ولاسيما المارس المخصصة للبنات. كما عملت لفترة عشر سنوات بصفة مديرة التعليم الأساسي وتعليم البنات مع منظمة "كير"(CARE) الإنسانية الرائدة في الولايات المتحدة الأمريكية. وقد ساعدت من خلال منصبها هذا في تأسيس قطاع التعليم في منظمة "كير" وفي أن تحتلّ المنظمة مكانة رائدة بصفتها منظمة غير حكومية في حقل التعليم الأساسي وتعليم البنات. وانطلاقاً من موقعها كمديرة التعليم الأساسي وتعليم البنات في منظمة كير، قامت بتأسيس برامج تعليمية في أفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية وعملت عن كثب مع البنك الدولي ومنظمة الأمم المتحدة للطفولة(اليونيسف) وغيرها من المنظمات المتعددة الأطراف المعنية بشؤون التعليم. وبعدما تركت العمل في منظمة "كير"، عملت لصالح المعاهد الأمريكية للأبحاث في منصب المديرة العليا للأبحاث حيث كانت مديرة مشروع إكويب 1 (EQUIP 1) وهو آلية للتمويل وإجراء الأبحاث تسمح للوكالة الأمريكية للتنمية الدولية (USAID) بتمويل وإدارة برامج التعليم في كافة أنحاء العالم.

وتترأس الدكتورة بينبو في الوقت الراهن مشروعاً ضخماً لإصلاح التعليم بتمويل من الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية (USAID) في مصر يسمى بمشروع إصلاح التعليم وتعمل عن كثب مع وزارة التعليم وتشرف على أكثر من 250 شخصا في كافة أنحاء البلاد. ويعالج مشروع إصلاح التعليم مسائل التطوير المهني للمعلمين والريادة في مجال التعليم ومشاركة الأهل وإصلاح المحافظات والمنح الدراسية للبنات وإصلاح السياسات.

وقد كانت الدكتورة بينبو عضوا مؤسسا في الشبكة المشتركة لوكالات التعليم في حالات الطوارئ(INEE) وائتلاف التعليم الأساسي(BEC). كما قدمت الخدمات الاستشارية للعديد من الوكالات الدولية. وقد حازت على شهادة في الدكتوراه من مركز التعليم الدولي في جامعة ماساشوستس في أمهيرست. وقبل حصولها على شهادة الدكتوراه عملت سنوات عديدة في مجال التطوير المجتمعي وتنظيمه في الريف الجنوبي في الولايات المتحدة. كما قامت بالتدريس في مدرسة بصفتها متطوعة في جمعية السلام في ليبيريا، غرب أفريقيا.