إن الدكتور أحمد دويدار استشاري أقدم في شؤون التعليم وضمانة الجودة يعمل في الوقت الحاضر مع وكالة التنمية الدولية الكندية بصفة الاختصاصي الأقدم في شؤون التعليم ومراقب للبرنامج المطبق في مصر. كما أنه استشاري في ضمانة وتقييم جودة التعليم العالي في المملكة العربية السعودية ويقدّم المساعدة الفنية وبرامج التطوير المهني في تقييم الجامعات العامة والخاصة في البلد الأكثر تميّزا وشهرة. وفي العام 2008، قام بتأسيس شركة للأبحاث والتقييم وضمانة الجودة بهدف التطوير تحت اسم "فاليديتي".

كما عمل الدكتور دويدار بين مارس 2006 ويونيو 2009 كاختصاصي أقدم في مجال التعليم في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا في البنك الدولي. كما قدّم المشورة في مجال الريادة الفكرية والمشورة الفنية إلى نظرائه من خلال قيادة الأعمال التشغيلية والتحليلية المتعلقة بالسياسات التعليمية والإصلاح فضلا عن المساعدة الفنية المتعلقة بالمراقبة ودراسات التقدير وتقييم آثار عمليات الإصلاح التربوي.

وقبل مارس 2006، عمل الدكتور دويدار وعلّم في العديد من الجامعات ومنها الجامعة الأمريكية في القاهرة والجامعة الألمانية في القاهرة وجامعة القاهرة وجامعة الإسكندرية وجامعة بيروت العربية. وطيلة ثلاثين عاماً من الخبرة، أجرى الأبحاث وقام بالاختبارات ودراسات التقدير وتقييم الآثار في مجال التدريس والتعليم والمعايير والإصلاح التربوي والتطوير البشري وضمانة الجودة. كما قام بنشر الكتب وتقديم البحوث في مصر وألمانيا وإنكلترا وكندا وأميركا والسعودية وسلوفاكيا وسلوفينيا وباكستان ودولة الإمارات العربية المتحدة. فضلا عن ذلك، قام بتدريب الأساتذة والمشرفين والمدرّبين والمقيّمين والأعضاء العاملين في كليات الجامعات على مهارات التدريس الفعالة والتقييم التربوي وعمليات تحليل الجودة وتقييم ضمانة الجودة وآثارها. أما مشاريعه الحالية واهتماماته في مجال الأبحاث فتشمل الاستدامة وتقييم الآثار والتعليم من أجل اقتصاد المعرفة.

يحمل الدكتور دويدار بكالوريوس في الفنون وشهادة في التعليم من جامعة القاهرة (وحصل على درجة ممتاز مع تكريم) وماجستير في تعليم اللغة الإنجليزية كلغة أجنبية من الجامعة الأميركية في القاهرة (مع أعلى درجة تكريم) وشهادة دكتوراه في الاختبار والتقييم من جامعة الإسكندرية (مع تكريم من الدرجة الأولى).